Dorty-kvalitně.cz
O nás
Již od malička jsem se pletla babičce v kuchyni a s mamčou zdobila perníčky a tak jsem se při volbě svého budoucího povolání rozhodla pro cukrařinu. Vyučila jsem se v SOU Libušín jako cukrářka s maturitou.
Už v průběhu učení jsem začala pomáhat v cukrárně Jany Panenkové z Tuchlovic, kde jsem získala nejvíce rad a zkušeností.
Mezi mé dosavadní praxe patří:
- Cukrářská výrobna Racek, Srby (cukrářka)
- Střední odborné učiliště Kladno(mistrová)
- Hotel U Prince, Praha(šéfcukrářka)
- Cafe & Restaurant Slavia, Praha(cukrářka)
Dorty kvalitně se zaměřují na:
- svatebni dorty
- firemni dorty
- narozeninové dorty
- dorty na přání
Ke kvalitním a chutným dortům patří kvalitní suroviny.
Žádný margarín, chemická dochucovalda či korpusy z prášku. Kvalitní dorty si zaslouží máslo, ovocné džemy , živočišnou smetanu či poctivě uvařený karamel. (vice informací o surovinách v horní záložce „O nás“) Speciální cukrářské vybavení pro svatební dorty a další dorty, které vyrábím, je nezbytností pro bezchybný výsledek. Kvalitní dorty pouze se zkušenostmi a nadšením neuděláte.